Cool Britannia

Das Zusammentreffen zweier Ereignisse (mein Geburtstag und der Besuch von Kate und Will in Deutschland am selben Tag) haben mich inspiriert, für meine Gäste ein paar Häppchen zum Afternoon Tea nachzubauen und zu kredenzen. Sehr lecker! Die Rezepte habe ich in dem zauberhaften Buch "Teatime: 80 Köstlichkeiten für die schönste Stunde des Tages" von Gabriele Gugetzer (erschienen bei Umschau) gefunden. Woher das Rezept für das Cardamom Shortbread stammt, weiß ich nicht mehr - es gehört seit Langem zu den Standards in meiner Küche.

Das Menü:

Die Häppchen:

 

Fotos und Grafik: Brigitte Kehl